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人間の生命活動そして旨味にも欠かせない塩。 時代の流れとともに、取り巻く環境、ライフスタイル、食生活の欧米化による肉や乳製品、卵などの動物性食品や加工食品の摂取量増加に伴い、我々の体質も変化してきました。 過去、マクロビ read more…

かつてのマクロビオティックでは極陰性な砂糖の害を問題視し、タブーとされていた砂糖をはじめ甘味や果糖類。しかし現代では、時代の流れや生活環境の変化の中、糖についてはさまざまな考え方がでています。 世間では空前のスイーツブー read more…

日本のうつは、コロナを機に2倍以上に増え（経済協力開発機構の調査による）、特に精神疾患を発症する人の7割が25歳以下と若年化が深刻になっています。 また、日本の自殺率の高さは世界でもトップレベルで、コロナ禍での国内の自殺 read more…

東京オリンピックを目前に、四度目の緊急事態宣言の発令がされた東京。 TVやメディアはワクチンの話一色。様々な話が飛び交い、混乱されている方も多いと思います。 長引くパンデミックの中、ワクチンについては賛否あり、打つ人と打 read more…

今回のテーマは「肉食」と「代替肉」についてマクロビオティックからひも解きます！ 人口の増加、世界的な食の欧米化による肉食の増加により将来的にたんぱく源が不足されると予測される「たんぱく質クライシス（たんぱく質危機）」、そ read more…

第4回【公開】マクロビオティックわの会　@Zoom 《テーマ》 「これからの生き方と”仕事”の在り方について考える」 《開催日時》 2021年2月22日　19:30〜21:30（日本時間） 《パネ read more…

第3回【公開】マクロビオティックわの会　@Zoom 《テーマ》 「生活の中でのマクロビオティックの疑問に答える」 《開催日時》 2020年11月29日（日）10:00〜12:00（日本時間） 《パネラー》 橋本ちあき 磯 read more…

第二回【公開】マクロビオティックわの会　@Zoom 《テーマ》 「コロナを機にこれからどう生きるか？〜マクロビオティックで出来ること」 《開催日時》 2020年8月24日（月）13:00〜15:00（日本時間） 《パネラ read more…