Shinichiro Yamamura / 山村 慎一郎

1949年盛岡市で産まれる
1969年中央大学理工学部入学
1980年自然食品店いーは・とーぶ開店
同年東大病院看護婦長だった山西みなこ氏に師事
1983年大森英櫻氏に師事
2005年渡米し久司インスティチュートMCT修了
2007年美人のレシピ出版
1.2併せて17万部のベストセラーに
他食材力などの著書多数

2008年(株)ゴーシュ研究所設立
指導者養成講座開始 read more…

Marie Yamaguchi / 山口 眞利枝

(株)風楽 代表取締役
マクロビオティック 24 CookingSchool代表講師
広島県広島市に生まれる。1997年半断食セミナーに出会ったことをきっかけに「玄米」の不思議な魅力を知り、マクロビオティックライフの実践を始める。
半断食を繰り返し食事で変わる身体と心の改革を探求しながら、マクロビオティック理論を「KII」「KIJ」(日本)「米国KI」(USA)で学ぶ。 read more…

Chiharu Yoshido / 吉度 ちはる

オーガニックライフスタイル・ジャーナリスト。マクロビオティックインストラクター。笑いヨガリーダー。よ・も・ぎ書店」店主。食養と野草と笑いの研究所「古民家ちはるんの家」代表。鴨川自然王国「cafe En」キッチン担当。
青山学院大学卒業後、主婦と生活社に入社し、育児雑誌と料理ムックの編集部に所属する。長男の重症アレルギーを機に同社を退職。玄米菜食に出会う。
尾形妃樺怜氏に師事し、大森一慧氏、故大森英桜氏、山村慎一郎氏、岡部賢二氏、故田中愛子氏らに学ぶ。
その後、若杉流食養と野草料理を、若杉友子氏と若杉典加氏に学ぶ。 read more…