
Yuko Sakurai / 櫻井 裕子
メッセージ 子どもの幼稚園のママ友に頼まれて、小さなマクロビオティック料理教室を自宅で始めたのがそもそもの始まりでしたが、じきにお母さんたちからマクロビオティックというと「難しそう」とか「敷居が高い」、「家族が嫌がる」、 read more…
Macrobiotic Wa no kai|Global Macrobiotic Study Association
メッセージ 子どもの幼稚園のママ友に頼まれて、小さなマクロビオティック料理教室を自宅で始めたのがそもそもの始まりでしたが、じきにお母さんたちからマクロビオティックというと「難しそう」とか「敷居が高い」、「家族が嫌がる」、 read more…
マクロビオティック食養カウンセラー、料理講師、英国バッチ・フラワー財団登録プラクティショナー、ヨガ講師、薬草師、人と動物のための総合ホリスティック療法師(指圧、温灸、直伝霊気、動物霊気、アニマルコミュニケーション、犬と猫のための栄養士とマッサージ師)、ヴィッパーサナー瞑想者。
愛知県名古屋市出身。
高校卒業後、アメリカ、カリフォルニア州に留学。
1993年 卵巣癌ステージ3後、イースト・ウエストマクロビオティックセンター・ロスアンジェルスでセシル・レビン先生(久司道夫先生の元で勉強したシニアティチャー)からカウンセリングを受けてマクロビオティック食養を学ぶ。
体調調整をしながら、セシル·レビン先生のお料理教室に通い、1年後からアシスタントを務め、その後マクロビオティック·シェフ認定取得。 read more…
マクロビオティック料理教室主催
ケータリング
出張料理
マクロビオティッククッキングスクールリマ師範
山村塾望診上級指導士
クシマクロビオティックスコンシェルジュ
食品衛生責任者
沖ヨガ系神田ファミリーヨガインストラクター
2014年〜2017年まで押上にてマクロビオティックのカフェ アムリタ経営
2018年ビオテラスオルガニカ箱根にてオープニングスタッフとして厨房で
マクロビオティックフレンチ、食の全てを担当 read more…