Akiko Kougo／ 向後 安希子
群馬県生まれ
1979年 養護学校義務化の年に千葉県に就職。知的障害、視覚障害の養護学校・特別支援
学校で生活中心教育の実践に努める。二男二女の子育てを並行。
2007年 愛媛大学院農学研究科に入学。農業体験をテーマとし、夫と共に無農薬無化学肥料で耕作してきた畑を「おちこち農園」と名付け、地域の子どもたちとの体験活動を始める。
2010年 愛媛で正食に出会い、その後大阪の正食協会で学ぶ。
2012年 古民家と農地・山林7000坪の手入れを始める。
2014年 早期退職、自宅で「正食千葉教室おちこち」を開講。「おちこち弁当の日」「おちこち農園朝市」「ととのう月いちごはん」など地域に根差した活動をしている。
正食クッキングスクール指導員
正食千葉教室おちこち主宰
あなたと健康料理教室本科修了
家庭中医学薬膳講座修了
マンダラエンディングノートファシリテーター read more…