開催日時：2022年4月13日（水）17:30~19:30 中目黒／ZOOM
出席者：
【リアル】安藤耀願、桜沢珠紀、高桑智雄、千葉芽弓、永井邑なか、村井友子、茂木紀三巴
【ZOOM】小島也主子、斎藤武次、櫻井裕子、ヒメナ、山口眞利枝（50音順、敬称略）
栄養素と原子転換
穀物菜食でも、栄養は十分に摂れる。
西洋栄養学で問題視される、穀物菜食になると不足しがちと言われるビタミンB12、カルシウム、鉄などについて栄養学的な考え方と、原子転換の視点で話し合いを行いました。
フランスの科学者であるルイ・ケルヴランが説いた生体内における酵素やバクテリアの作用によって、一つの元素が別の元素に転換するというメカニズムと照らし合わせ、意見交換。
原子転換という生命の錬金術を紐解き、探究することも本会の課題である。
2020年2月以来のリアルでの研究でした。
